Evelyn: noviembre 2010

viernes, 19 de noviembre de 2010

Comentario video Semillas esclavas.

Unos de los alimentos que a dado de comer a casi todo el mundo ha sido el maiz. Las semillas han pasado de año en año hasta que llego un día que ya no fue así y se termió este ciclo. La biotecnología ha ayudado a obtener nuevas plantas transgénicas y nuevos productos que no serían posibles si la biotécnología.
El año pasado casi 14 millones de agricultores cultivaron produtos transgénicos. Casi todos era agricultores en vias de desarollo.
Monsanto una de las muchas empresas que se encarga de controlar los productos transgénicos, una de las cosas que controla es el maíz transgénico el maíz tiene ciertos problemas como el de encontrarse algun gusano.
España es uno de los paises que mas productos transgénicos cultiva cada año a mayor escala. Cuando las multinacionales presionan a los paises para que cultiven el unico que sede es España. No se sabe que va a pasar con esos produtso transgénicos no se sabe si son perjudiciales para la salud si provocan a alergias o algún tipo de enfermedad pero lo que si se save es que no son del todo seguros para el consumo humano y que hay que averiguar es que lo que contienen dichos productos con el fin de consumirlos con una mayor seguridad.
La industria de los transgénicos es una de las mas poderosas del mundo, estas mismas empresas son las que controlan el mercado de las semillas dia a dia.
El maíz transgénico esta rodeado de unas vallas protectoras para que no este en contacto con ningun otro elmento o cultivo ya que no se puede contaminar ni dañarlo.
Para un grupi muy importante de científicos del gobierno español los productos transgénicos son sin duda alguna muy sanos, los estudios que han hecho no demuestran segun ellos lo contrario de ninguna de las maneras. Piden que en españa antes de cultivar dichos productos hay que efectuar el protocolo al igual que en francia por ejemplo.
Muchos agricultores creen que los productos transgénicos no son para nada fiables y que se le estan yendo de las manos. Por ejemplo si hay un maíz sin productos y sin pesticida ninguno y otro transgénico, el maiz normal no dara mucha variedad de este tipo pero el transgénico dara mas pero no los da siempre en cambio el otra maiz si. Otra diferencia es que el maiz transgénicoo todos los años cambiara de precio mientras que el normal tendra el mismo precio siempre.
Hay veces que no nos damos cuenta de que tipo de productos estamos comiendo. Aunque no nos demos cuentra queramos o no comemos productos transgénicos por que por ejemplo el pienso que comen dichos animales que nosotros comemos contiene productos transgénico esos productos van a nuestro consumo y son los que nos pueden hacer daño o provocar algun tipo de enfermedad. Se ha investigado que es imposible que si eliminan los productos transgénicos eliminarlos al cien por cien de todos los alimentos por que perderia todo su sabor.
En Europa se ha perdido hasta el 70% de variedades de frutas y verduras que se cultivaban a principios del siglo XX. La agricultura ahora mismo en la actualidad se basa en muy pocas variedades de alimentos, estas variedades que eran tipicas de cada zona han sido olvidadas y han ido desapareciendo hasta que ahora casi ni existan. Nuestro objetivo es conservarlas por si caso tengamos que recurrir a ellas en un futuro.

Tabla

Caraterísticas de agricultura ecológica. Permite preservar los recursos naturales.
Aspectos positivos. No requiere ningun tipo de pesticida, ni de otro producto.
Aspectos negativos. Cada vez la procucción es menor y hay mas plagas.
Valoración personal. Que en este tipo de agricultura se pueden mejorar las técnicas de cultivo.

Características de agricultura transgénica. Genes de otros seres vivos.
Aspectos positivos. La productividad aumenta considerablemente.
Aspectos negativos. No hay nada etiquetado.
Valoración personal. Que se debería etiquetar todos los productos para que los compradores sepan lo que contiene.

viernes, 12 de noviembre de 2010

Comentario de imágenes

Los diferentes genes de los alimentos dan lugar a nuevos organismos. Como en la imagen que se ve el conjunto de genes que forman plantas mutantes.

En esta imagen se ve que los pesticidas son los que provocan las enfermedades, alergias...etc debemos utilizar menos productos para evitar contaminar el medio ambiente.

En esta imagen se ve como ha aumentado el consumo de los productos transgénicos y su venta en todos los países.

En estos pises de la imagen se ve como a lo largo de los años han ido aumentado la cosecha de los productos transgénicos.

Act. 1 que son los alimentos transgénicos

Los alimentos transgénicos son aquellos que tienen algún ingrediente procedente de un organismo al que se le ha incorporado, mediante técnicas genéticas, un gen de otra especie. Gracias a la biotecnología se puede transferir un gen de un organismo a otro para dotarle de alguna cualidad especial de la que carece.

El futuro de la comida

En todo el mundo se cultivan miles de variedades de productos sobre todo el arroz en China.
Los precios de la comida eran más baratos y tenían una mayor disponibilidad. Año tras año se sembraban cada cultivo. Hoy solo se cultivan cuatro variedades de papas. Cuanto más pesticidas más costes y mas se contamina el aire, los cultivos y el medio en el que vivimos. Modificaron las semillas para que fueran mucho más resistentes y así no tener que echar tantos productos.
A dos agricultores les acusaron de violar la patente de los alimentos y de ser ilegales las semillas y los frutos que cultivaban y les querían quitar las semillas de los cultivos.
La mayoría de los agricultores necesitan las semillas y los cultivos para poder vivir. Esto se cuestiono a un juez a lo que este les respondio que no le importaba todo aquello que dijeran los agricultores, lo que le importaba al juez es , como habían llegado a allí elementos transgénicos a las semillas.
En el año 2001 los ciudadanos se enteraron que los alimentos transgénicos formarían parte de la vida diaria de cada persona. Lo que se temía es que estos alimentos provocaran reacciones alérgicas y algún otro tipo de enfermedad ya que estos alimentos no eran seguros para consumirlos. Lo que si proponen los ciudadanos es que se etiqueten estos alimentos y asi saber de que estan compuestos y consurmilos de una forma mas segura.
Estos alimentos se tenían que someter a un tipo de prueba para así poder venderla sin riesgos.
Al cabo de un tiempo los alimentos transgénicos son considerados similares a los productos originales. cosa que no son.
Depende de el lugar y la zona el alimento será de una forma u otra, como por ejemplo el maíz sus semillas son duras o blandas, depende eso de su clima.
En casi todo el mundo la venta de estos alimentos importados aumentaba cada vez mas.
Algunos alimentos como el maíz el trigo y la soja son considerados los primeros cultivos transgénicos. Antes los alimentos se consumían directamente de donde se cultivaban ahora los alimetos son importados día a día de otros paises.
AL cabo de un tiempo la biotecnología según los científicos podría proporcionar la manera de producir alimentos suficientes para la gente que psa habre.
En resumen estos alimentos transgénicos no van a acabar con el habre en el mundo.